Орехи – это настоящий кладезь минеральных веществ и витаминов, а наличие жирных кислот и отсутствие вредного холестерина превращают их в по-настоящему ценный продукт. Однако орехи считаются жирной, калорийной и трудно усваиваемой пищей, поэтому не всегда возможно их употребление.
Можно ли орехи при заболеваниях ЖКТ и в частности при гастрите – в этом вопросе мы и попробует разобраться.
Ценность орехов
Помимо витаминов и микроэлементов в орехах содержится около 60-70% жиров, при этом полностью отсутствует холестерин. Ядра орехов богаты белком растительного происхождения, который способен полностью заменить животные белки.
Большинство орехов содержит клетчатку, которая является прекрасным средством для очистки кишечника.
Какие орехи можно при гастрите
Из-за высокого уровня жира, наличия грубой клетчатки и плохого переваривания диетологи не советуют употреблять орехи при гастрите. На самом же деле нельзя судить столь однозначно.
Естественно, что при обострении гастрита следует отказаться от употребления орехов, но вот в период ремиссии орехи не только можно, но и нужно включить в ежедневный рацион.
Рекомендуемое количество орехов должно быть следующим:
- свежие кедровые орехи – 25-30 гр;
- очищенный, но нежареный арахис – 25-30 гр;
- свежий грецкий орех – 50-60 гр.
Следует учесть, что грецкий орех при гастрите показан только в случае повышенной кислотности желудочного сока.
Противопоказания к употреблению грецких орехов
Злоупотребление грецкими орехами может стать причиной спазма сосудов, что нередко вызывает острую боль, которая локализируется в передней части головы.
Чрезмерное потребление грецкого ореха вызывает спазм сосудов головного мозга, что провоцирует головные боли в передней части головы.
Грецкий орех не рекомендуется употреблять в пищу при хронических формах энтероколита и колита. Даже небольшое количество ядер грецкого ореха может привести к обострению следующих заболеваний:
- псориаз;
- экзема;
- нейродермит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- панкреатит;
- крапивница и диатез.
