Рецепты салатов при гастрите

Рецепты салатов при гастрите

Для успешного лечения гастрита необходимо придерживаться диетического питания. За счет диеты создаются благоприятные условия, направленные на устранения нарушений, в том числе предупреждения перехода острой формы гастрита в хроническую форму.

Сегодня мы в нашей статье рассмотрим рецепты салатов при гастрите.

Салат из белокочанной капусты

Для приготовления салата вам потребуется: двести грамм капусты белокочанной, двадцать грамм укропа, сметаны сорок грамм, по шесть грамм сахара и два грамма соли.

Удалите из капусты верхние и вялые листья, после чего ее необходимо:

  1. Вымыть.
  2. Разрезать на две части.
  3. Нашинковать.
  4. Выложить в салатницу.
  5. Посолить и размешать, слегка перетирая.
  6. Оставить на полчаса для размягчения.
  7. Заправить сметаной, предварительно смешанной с сахаром.
  8. Перед подачей к столу посыпьте салат измельченной зеленью.

Салат с грецкими орехами из крапивы

Необходимые ингредиенты: сто пятьдесят грамм свежих листьев крапивы, тридцать грамм грецких измельченных орехов, две – три капли сока лимона, десять грамм лука зеленого и шесть грамм петрушки, один грамм соли.

Способ приготовления:

  1. Опустите в кипящую воду листья молодой крапивы минут на пять, после чего откиньте их на дуршлаг.
  2. Просушите и нашинкуйте крапиву.
  3. Грецкие толченые орехи всыпьте в отвар из крапивы, посолите и добавьте лимонный сок.
  4. Приготовленным соусом полейте листья крапивы, посыпьте измельченной петрушкой и луком.

Морковный салат с изюмом и яблоками

Составляющие ингредиенты: триста грамм моркови, яблок сто грамм, изюма пятьдесят грамм, по пять грамм сока лимонного и двадцать грамм масла растительного. Чтобы приготовить салат необходимо:

  1. Замочить изюм в воде минут на тридцать – сорок. После чего слейте воду и просушите изюм.
  2. Очистить морковь, помыть, натереть.
  3. Удалить из яблока сердцевину, нашинковать.

Все ингредиенты смешайте, сбрызните соком лимона и через три минуты заправьте растительным маслом.

Читайте еще: